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今日もメタボ

nuts-coさんのブログで見たロールケーキに心を奪われて、私も久しぶりに作ってみました。
スーパーに行ってイチゴを探すと、なんとまあ激安の1パック120円というのがありました。
このイチゴ、普通に買いに行った人ならまず買わないだろうなあという器量の悪さです。
でもどうせ切ってその上ロールしてしまうのだから構わないと思って買ってきました。
洗ってヘタを取ったものの、2パック分がコレです。
あまり食欲がわくような形ではありません。
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ロールケーキは粉を少なめにとか、コーンスターチのほうがいいとか、断片的な記憶は残っているのですが正確な分量は覚えていません。
で、あくまでも適当に・・・コーンスターチの買い置きはないので片栗粉で・・・生クリームには好きなクリームチーズとレモンも入れて・・・出来上がりました。
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私は、クリームは少なめのスポンジ厚めが好きなので、こういった感じになります。
ちょうど出来上がったのを見計らったように銀行のお兄さん(おじさん?)が来たので、「食べて食べて。お代わりもあるから」と、紅茶と一緒に強制的に二切れ食べさせてしまいました。
若い人はいくら食べても太らないから羨ましいですね。
by esiko1837 | 2009-04-07 14:08
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